RestaurantsRéputation
Avis clients restaurant : comment gérer sa réputation et supprimer les faux avis
27 janvier 202611 min de lecturePar l'équipe Kratys
📌 Résumé en 30 secondes
- La note < 4.0 est éliminatoire pour beaucoup.
- Répondez à TOUT (positif et négatif) pour le SEO et l’image.
- Sollicitez les clients contents, sinon seuls les mécontents parlent.
📑 Table des matières
L'impact financier des étoiles
Passer de 3.5 à 4.5 étoiles peut augmenter le CA de 20-30%. C’est le premier filtre de confiance. Un avis récent rassure plus qu’un vieil avis.
Comment répondre aux avis positifs
Ne faites pas de copier-coller. Personnalisez, remerciez, et glissez des mots-clés subtils (“Ravi que notre **burger truffe** vous ait plu”). Ça aide le SEO.
Gérer la crise : l'avis 1 étoile
Ne répondez jamais à chaud. Respirez. Répondez factuellement, poliment, sans agressivité. Excusez-vous pour le ressenti (pas forcément pour la faute). Invitez à en parler en privé. Votre réponse est lue par les FUTURS clients, c’est votre professionnalisme qui est jugé.
Supprimer un faux avis
Difficile mais possible si l’avis viole les règles Google (conflit d’intérêt, spam, haine). Signalez-le via l’outil de gestion. Si ça ne marche pas, la meilleure défense est de noyer le faux avis sous 10 vrais avis positifs.
Récolter plus d'avis 5 étoiles
Systématisez la demande. QR code sur l’addition, email post-visite, ou simplement verbalement quand le client vous complimente : “Merci ! N’hésitez pas à le dire sur Google, ça nous aide beaucoup”.
Plan d’action 30 jours
Semaine 1 : Rattraper le retard de réponses. Semaine 2 : Mettre en place QR code/Email demande avis. Semaine 3 : Signaler les avis litigieux. Semaine 4 : Analyser les retours pour améliorer le service.
Cas fréquents (et quoi faire en priorité)
- “Je n’ose pas demander” : c’est normal, automatisez-le (email/QR).
- “Un concurrent m’attaque” : signalez massivement et répondez calmement en exposant les faits.
- “J’ai trop d’avis à gérer” : utilisez des modèles de réponse mais personnalisez toujours un détail.
La méthode Kratys (audit 15 min)
En 15 minutes, nous auditons votre e-réputation et vos process de réponse.
**Ce que nous vérifions** : note moyenne, fréquence, qualité des réponses, détection faux avis.
**Livrable** : diagnostic réputation + templates de réponse premium.
**KPI** : Note moyenne, volume d’avis mensuel, taux de réponse.
Service lié : /services#pilotage-roi
❓ Questions fréquentes
Peut-on supprimer sa fiche Google ?
Non, ou très difficilement (fermeture définitive). Mieux vaut la gérer.
TripAdvisor est-il mort ?
Moins puissant que Google, mais important pour les zones touristiques.
Répondre aux avis sans texte ?
Oui, un simple merci montre que vous êtes actif.
Conclusion
Votre réputation est un actif. Protégez-la, nourrissez-la. Les avis sont le bouche-à-oreille moderne.